La Base de l'Alimentation Durable
Bon, soyons francs, manger durable, ça peut sembler être un casse-tête. Mais en réalité, il suffit de suivre quelques principes de base pour s'en sortir. Premièrement, privilégier les produits locaux et de saison. C’est mieux pour l’environnement, et en plus, c’est souvent meilleur au goût. Alors, pourquoi s’en priver ?
Le Cauchemar du Plastique
Ah, le plastique... ce fléau. On le trouve partout, même là où on ne l’attend pas. Pour une alimentation durable, on dit stop aux emballages plastiques et on opte pour des alternatives plus écolos. Les bocaux en verre et les sacs réutilisables sont nos nouveaux meilleurs amis. Et si vous êtes à restaurant Bordeaux, demandez des plats sans plastique !
Moins de Viande, Plus de Légumes
On ne va pas se mentir, la viande, c’est bon. Mais pour la planète, c’est pas top. Alors on réduit la dose et on mise sur les légumes, les légumineuses et les protéines végétales. Et qui sait, vous pourriez bien découvrir des saveurs insoupçonnées.
Le Bio, Oui Mais...
Le bio, c’est super, mais ce n’est pas la panacée. Il faut rester vigilant et privilégier les produits bio locaux. Parce que bio importé, ça perd un peu de son sens. Alors, on lit les étiquettes et on choisit avec soin.
La Lutte Contre le Gaspillage Alimentaire
Le gaspillage alimentaire, c’est un peu notre pire ennemi. Pour le combattre, on planifie ses repas, on cuisine les restes et on fait du compost. Et voilà, avec ces gestes simples, on fait un grand pas vers une alimentation plus durable.